燕窝双蛋粥 燕窝的做法,怎么做燕窝最好?

  
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燕窝双蛋粥 燕窝的做法,怎么做燕窝最好?

功效:清肺,降血压

用途:适用于高血压人士。

材料:大米50克,燕窝5克,皮蛋2只,咸蛋1只,盐适量,水1000毫升。

做法:

1、燕窝用清水浸6小时,把燕窝上的小毛及杂质挑掉,用筛把燕窝隔水。燕窝隔水炖20分钟。

2、大米洗净后浸1小时;皮蛋去壳,切碎,咸蛋洗净后去壳,打散。

3、大米、皮蛋及咸蛋置锅中,加水,大火煮沸后,文火煮1小时。

4、放入燕窝,煮5分钟,下盐调味即成。

食用:早上空腹温食。

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