燕窝鱼翅汤 燕窝的做法,怎么做燕窝最好?

  
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燕窝鱼翅汤 燕窝的做法,怎么做燕窝最好?

功效:补气养血,强身健体

用途:适用于保健、强身。

材料:猪瘦肉50克,鱼翅(已浸发)20克,燕窝5克,盐适量。

做法:

1、燕窝用清水浸6小时,把燕窝上的小毛及杂质挑掉,用筛把燕窝隔水。

2、鱼翅放入锅内,加适量水煮沸,沥干,抽去翅骨;猪瘦肉洗净。

3、将鱼翅和猪瘦肉放入炖盅内,隔水炖,文火炖3小时。

4、放入燕窝,文火炖20分钟,下盐调味即成。

食用:佐餐食用。

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