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芙蓉燕窝清汤的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-08-15   浏览次数:597
核心提示:冬天是一个喝汤的好季节。天寒地冻,冬天进补正当时。冬季喝汤不仅利于消化吸收,更能养身健身。 下面介绍一个清新淡雅的汤给你
芙蓉燕窝清汤的做法
冬天是一个喝汤的好季节。天寒地冻,冬天进补正当时。冬季喝汤不仅利于消化吸收,更能养身健身。
下面介绍一个清新淡雅的汤给你们,芙蓉燕窝清汤,具有益气补中,滋阴润燥,补益脾胃的功效。燕窝滋阴润肺,鸡蛋营养丰富,相辅相成,营养易于人体吸收和消化,改善人体的消化功能,加强人体的免疫力。
材料:燕窝65克,鸡蛋清250克,盐3克,料酒10克,姜汁10克
详细做法:
1. 蛋白用筷子搅匀,加入清汤200克,料酒5克,盐1克,蒸10分钟左右即成芙蓉,取出盛入汤碗中,发过的燕窝放在芙蓉上面。

2. 锅中放剩余的清汤550克、料酒、盐、姜汁烧开,盛入装有芙蓉燕窝的汤碗内即成。

 

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