燕窝的功效现在对于大多数人来说已经毋庸置疑,但是想要把燕窝的功效吃出来,天赐福燕专业健康燕窝品牌专家告诉我们还需要一定的要领,这其中在浸发和炖煮的时候特别重要。这里有许多的燕窝炖煮学问,下面小编就来一一道破,希望消费者可以好好看看。
首先,就先说说燕窝的泡发。一般的一等白燕和一等白燕条等,用一碗纯清水来浸发,时间大概在4-8个钟头左右(根据燕窝的品质不同,燕窝的泡发时间不同)。注意,因为燕窝在浸发时,有些养分会溶于水中,所以浸发之后的水不要倒掉,用这个碗隔水文火炖煮效果更佳或是用于美容面膜。
其次,就是在炖煮时该注意的问题了,燕窝可以和许多的比如红枣,雪梨等食物配合,利用上面所说的浸发的水隔水炖煮,之后可配冰糖、牛乳、蜂蜜等,不但口感更加好,而且燕窝的功效可以更好的被催发,达到更好的效果。注意在炖煮的时候最好用慢火炖,不至于破坏燕窝的营养价值。
掌握了以上的两个基本要领,那么我们就能够将燕窝的功效发挥到最大,让我们吃燕窝时能够真正达到我们的期许。
燕窝适合一年四季食用,没有人和无作用,可以长期享用,只要经济实力可以,因为燕窝市场的竞争,燕窝的价格已经有所下降。