铁皮石斛花怎么加工?铁皮石斛花加工方法黄草石斛与铁皮石斛有什么区别

  
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铁皮石斛花怎么加工?铁皮石斛花加工方法

眼下正是铁皮石斛盛花期,许多种植的朋友都在忙着采摘、加工石斛花,新鲜的石斛花是不能长久放置的,那么新鲜的铁皮石斛花怎么加工?下面就和52石斛网一起看看铁皮石斛花加工方法。

铁皮石斛花怎么加工?

新鲜的铁皮石斛花是不能长时间放置的,要想保存的好,还要保持石斛花中的有效成分不损失,石斛花在采摘后需要立即加工处理。

传统方法:将石斛花水洗干净后摊开晾晒,一般有3天左右就可以晒成干品,这个方法的缺点是需要有好天气,并且加工后的石斛花由于晒干时间长,有效成分损失的多,品相差。

现代方法:将石斛花水洗干净后采用烘干机来烘干,这个方法的优点是烘干的石斛花品相好、花中的有效成分损失少,缺点是烘干机比较贵,有些小种植户不划算买。

鲜花加工干花的比例

石斛鲜花水分含量高,加工成干花肯定会变少。一般鲜花加工干花的比例是13:1(13斤鲜花可加工干花1斤左右),减少的非常多,这也正是石斛花比较贵的原因。

石斛花的采摘方法

在铁皮石斛花的采摘时期,有一部分的铁皮石斛花已经完全开放,有的只是开放一部分,而有的还仅仅是花蕾而异。这时候采摘铁皮石斛花就要眼快手急,采用人工挑选式的采摘方法。挑选那些已经全部开放花朵和部分开放花蕾,因为这样的铁皮石斛花功效显著,能够保证最强的药效。

黄草石斛与铁皮石斛有什么区别

黄草石斛是兰科植物束花石斛的茎,茎圆柱形.近肉质,高20~145cm,粗1~1.7cm。叶纸质,披针形,长13~19cm,宽3~4.5cm,顶端尖。铁皮石斛茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多节;叶二列,纸质,长圆状披针形,边缘和中肋常带淡紫色。黄草石斛与铁皮石斛有什么区别?

一、口感差异

首先我们可以先通过品尝两者的口感去区分其中的差异。那么在选择的时候可以尝试取一点样品来吃,如果是黄草石斛的话,它的残渣比较多,胶质相对较少,而且口感也没有铁皮石斛那样的糯感,这是比较直接的一个判断方法,所以,有需求的朋友不妨通过这个方法来选择合适的石斛。

二、外形差异

其次就是通过观察两者的外形特征,这一点我们就要加以细心的分辨了。因为如果将二者都做成枫斗的话,外观上看可能有很大的相似性,但是,如果你注意观察就会发现铁皮石斛做出来的枫斗切面直径一般是在5毫米以下,而且本身的做工也比较精细,但是,黄草石斛则因为本身个头比较大而做不出这样的样子。

三、加工方式差异

再次是看两者的加工方式去区分,在这点上其实是挺容易分辨的。那么铁皮石斛一般是在经过干燥和进行烘烤以后,人为将其扭曲,呈现出枫斗的状态的,而黄草石斛在采收以后经过干燥处理则直接切成一厘米左右的小段。

四、价格差异

然后还可以看两者的价格,在价格方面其实悬殊是蛮大的。那么如果是黄草石斛,它的售价一般比较便宜,目前的市场价格在五十元左右一斤,但是,要是你购买的是铁皮石斛的话,就会发现它的价格相对较贵,市场价格在千元一斤左右。

五、产量差异

最后就是看两者产量上的差异了,这其实与它们生存的环境有关。那么一般的黄草石斛对环境要求并不高,可以做到一年收割一次,而且亩产量也比较高,但是铁皮石斛对环境要求则非常高,所以,它的产量无法满足市场需求,它一般不作为药材出现。

黄草石斛与铁皮石斛的区别还是很大的,所以也是比较容易区分的,我们在购买时根据自己的需求去选择适合自己的品种,切不要盲目追求价格高的石斛。

铁皮石斛是什么属性的药材?

我们在评价一个食物时会根据属性来区分,有些人的体质就会不适合某种属性的药材,比如寒性或者热性,那么铁皮石斛是什么属性的药材?铁皮石斛既不是热性也不是凉性的食材,它是寒性的食材,平时可以适量的食用,但不要食用过量,适量吃铁皮石斛,可以起到消炎去热、养阴生津、补益脾胃等功效,对环境有着很大的帮助,千万不要食用过量,不然会给身体造成负担。铁皮石斛有着很高的药用价值,但食物中被分为五种不同的属性,而热性和凉性最为常见,那么铁皮石斛是热性还是凉性,其实铁皮石斛的寒性的食材,不适合大量的食用,对健康会造成一定的影响。铁皮石斛是口感味甘,平时可以将其清洗干净,与其它的食物一起吃,铁皮石斛几乎所有人都可以吃,能起到消炎去热、养阴生津、补益脾胃等功效,对健康会造成一定的影响。由于铁皮石斛既不是热性也不是凉性,不过它的刺激性比较强,所以不适合大量的食用,会对肠胃等部位造成一定的影响,不适合给体质虚寒的人群食用,会使情况更加严重。通常在睡觉前可以适量的食用铁皮石斛,千万不要食用过多,这时铁皮石斛不仅可以帮助肠胃消化食物,还能改善人们睡眠,让人晚上睡的更加安稳,也可以改善失眠的症状。虽然铁皮石斛既不属于热性也不属于寒性,但是这不意味着就可以放心大胆的食用了,过量食用依旧会造成不良反应的。通过现代的科学仪器和大量医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
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