铁皮石斛和紫皮石斛鲜品的区别,铁皮石斛和鼓槌石斛的对比

  
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铁皮石斛和紫皮石斛鲜品的区别

铁皮石斛与紫皮石斛很相似,两种石斛均具有滋阴清热、养胃生津的功效,但铁皮石斛在治病、防病、养生保健上的功效更明显,所以就要求消费者学会区分两种石斛花。下面小编向大家介绍铁皮石斛和紫皮石斛鲜品的区别。1.性状上:鲜铁皮石斛中部粗壮,长度不超过30厘米,节间短而粗壮;而鲜紫皮石斛中部较细,长度一般超过40厘米,节间较长,外皮多带紫红色。2.表面上:鲜铁皮石斛皮鞘较多(加工时造成),颜色偏铁青色;而鲜紫皮石斛皮鞘较少。3.质地上:鲜铁皮石斛质坚,易折断,折断后断面平坦,灰白色至灰绿色,略角质状;而鲜紫皮石斛与铁皮石斛相比,其较难折断,断面有纤维。4.口感上:鲜铁皮石斛入口爽滑,嚼时有黏性,几乎无渣;而鲜紫皮石斛嚼时有黏性,有少数渣,甚至还会塞牙。5.泡水颜色上:鲜铁皮石斛显青绿色,鲜紫皮石斛显紫色。

铁皮石斛和鼓槌石斛的对比

铁皮石斛鼓槌石斛都是石斛种类,但是人们更了解的是铁皮石斛,那么,这两种石斛有什么区别吗?下面小编向大家介绍铁皮石斛和鼓槌石斛的对比。鼓槌石斛更适合做美食:鼓槌石斛是一种观赏价值很高的植物,花的颜色非常的明艳,味道也非常的好闻、花朵也是非常的玲珑可爱,在花世界也是非常著名的。同时鼓槌石斛的药性没有铁皮石斛的高,但是营养价值更加的丰富,可以做成不同的菜肴,口感还是非常不错的。比较常见的一种做法就是,将3g鼓槌石斛花用开水泡开,然后将水倒入炖锅里面,在上面放上一斤切好的瘦猪肉蒸至六分熟,然后将鼓槌石斛花、两克枸杞放进去知道瘦肉熟透,可以起到增加皮肤水分和养颜护肤的效果。铁皮石斛更适合入药:铁皮石斛和鼓槌石斛属于同一类型的植物,但是从古至今铁皮石斛都在疾病的治疗上面和养生上面具有更大的效果,是很多统治者长寿的一个秘诀,也帮助很多人解决了不同方面的疾病困扰。

铁皮石斛的三种鉴别方法

随着铁皮石斛名声的扩大及种植技术的提高,目前市面上上充斥着大量的假的铁皮石斛和劣质的铁皮枫斗,消费者往往在购买的时候不能准确的辨别。下面小编向大家介绍铁皮石斛的三种鉴别方法。一、铁皮石斛的形状辨别一般新鲜的铁皮石斛的长度在15公分到25公分,甚至更长,直径在4毫米-6.6毫米之间,外表的颜色是浅灰绿色。而干燥之后的铁皮石斛长1公分至1.4公分长,直径在7毫米至10毫米之间,每团在三到五圈之间,容易折断,但是断开处的横切面不会很平整,具有青草的香气,放在嘴巴里面咀嚼具有黏滞感。二、铁皮石斛的泡制鉴别在市面上存在了紫皮枫斗和铁皮石斛,这两者在外形、气味、咀嚼后的感觉是查不错的,但是铁皮石斛在经过热水浸泡之后,汤色成为淡淡的黄色,并且结与结之间存在两公分的距离,而紫皮枫斗在热水泡了之后呈现的汤色是淡的紫红色,结与结之间存在2.5公分的距离,这两者之间的价格差异性在五到十倍左右。三、显微鉴别新鲜的铁皮石斛的茎的半径在1.4-1.5毫米之间,呈边缘不规则的圆形,每两到三个波状当总出现一个深度波状的弯曲。角质层的厚度在6.5毫米,并且有一定的纹路。

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