怎么鉴别燕窝的真假,比如有没有刷胶刷胶燕窝区分

  
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怎么鉴别燕窝的真假,比如有没有刷胶刷胶燕窝区分

关于燕窝的营养价值介绍等相关材料、数据来源,是否有权威出处?具体列表说明公司广告等相关宣传材料的具体宣传口径,相关宣传是否存在虚假宣传等合。针对近日多品牌即食燕窝被质疑97%是冰糖水、营养不如鸡蛋等,全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会回应称,即食燕窝中3%燕窝加97%冰糖水属于合理配比,符合燕窝科学食用方法。中心意思是,燕窝就是好,你说它不好,那你是外行,你懂什么叫唾液酸吗?11月27日,一封来自快手大主播辛巴的致歉声明引发的关于“燕窝”的连锁讨论,由于夸大宣传,把燕窝风味饮品宣传成燕窝制品,辛巴宣布召回直播间销售的所。所以不要过分神化鱼翅的功效,要理性消费。

关于燕窝的营养价值介绍等相关材料、数据来源,是否有权威出处?具体列表说明公司广告等相关宣传材料的具体宣传口径,相关宣传是否存在虚假宣传等合。

针对近日多品牌即食燕窝被质疑97%是冰糖水、营养不如鸡蛋等,全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会(简称“国燕委”)回应称,即食燕窝中3%燕窝加97%冰糖水属于合理配比,符合燕窝科学食用方法。此外,评价燕窝营养的标准不在于蛋白质,而是唾液酸。

短短的几句话,信息量好大。

中心意思是,燕窝就是好,你说它不好,那你是外行,你懂什么叫唾液酸吗?

还真不懂,于是查了查。唾液酸:学名“N-乙酰基神经氨酸”,是一种天然存在的碳水化合物。

既然唾液酸决定了燕窝的营养价值,那它的含量自然也就至关重要。

那么,“百分百”燕窝和冰糖水占比97%的即食燕窝,应该不是一个重量级。可是在“国燕委”的解释里,并没有辨析清楚“百分百燕窝”和“百分之三燕窝”营养价值的巨大差别――这其实是公众非常关注的地方。

莫非,就算吃着燕窝含量只有百分之0.1的某款即食燕窝,也照样是“符合燕窝科学食用方法”的吗?

一个前提是,即食燕窝都是良心商品――但这不大可能,即食燕窝的质量往往被认为良莠不齐。

长久以来,关于燕窝的营养究竟有多高,对它的营养又应如何认识,争议不休。而“挺燕方”的观点,多出自于论坛人士或“业内”。这种观点的“出产之地”本身就是有些暧昧的。

值得注意的是,在一些相关的行业论坛或会议上,燕窝被精准投放的溢美之词频频出现,例如燕窝可以补肺、保肺、治疗肺结核,又如燕窝可以补脑……

“国燕委”或者“业内”极力维护燕窝的名声和利益,这丝毫不奇怪。寻常百姓对燕窝不甚了解,这也不奇怪。奇怪的是,现在科学技术这么发达,为啥不能通过技术手段来向公众证实燕窝包括即食燕窝的功效呢?

“国燕委”强调唾液酸是衡量燕窝营养的关键标准,不过,唾液酸到底有着怎样的“营养性”,还是一笔“暗账”。何况,唾液酸在很多动植物组织中都有,并非燕窝独有。有关的谜团需要有关专家进一步阐释。

质疑者说即食燕窝营养“顶”不了一个鸡蛋的营养,你非说1克干燕窝能“顶”40个鸡蛋。这就有些抬杠了。弄不好鸡蛋很生气。

对燕窝,既不能污名化,也不能神化。我们需要的是常识的深化,这取决于科学,而不是嘴巴。

11月27日,一封来自快手大主播辛巴的致歉声明引发的关于“燕窝”的连锁讨论,由于夸大宣传,把燕窝风味饮品宣传成燕窝制品,辛巴宣布召回直播间销售的所。

所以不要过分神化鱼翅的功效,要理性消费。

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