相信大家都吃过枸杞干黑枸杞的正确吃法,枸杞是一种很常见的中药材,但是很多人没吃过黑枸杞,其实黑枸杞和红枸杞的功效还是有一些不同之处的,下面我们就具体来了解一下黑枸杞的正确泡水喝方法。
野生黑枸杞的正确泡水喝方法都有哪些?
1.有人认为黑枸杞泡水就只有两种颜色;要么红色或蓝色,其实这是误解。黑枸杞遇水变色,是因为其中天然花青素溶解于水的缘故。花青素是一种水溶性色素,对酸碱性特别敏感,可以随着水质的酸碱性而变幻不同色彩,在酸性水中呈现紫色、紫红色、铁红色等,在碱性水中是呈现蓝色、蓝绿色、湖蓝色等等。一般用矿泉水泡是紫色的,用自来水泡是蓝色。
2.黑枸杞泡水要用60度以下的温水或凉水,不能用开水,因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。并且,黑枸杞会随着水温的不同变化不同的色彩。
3.顶级品质的黑枸杞三分钟一泡大概能泡五六次,但是如果你第一杯泡半小时,那么黑枸杞中的花青素就会完全释放在第一杯中。接下来泡出色就没有那么明显了,也就是说黑枸杞的泡水次数取决于间隔时间。
通过上面的介绍,相信大家对黑枸杞的正确泡水喝方法了解了,如果是体质虚弱或者是身体抵抗力比较差,那么在平时可以适量的吃黑枸杞来增强免疫功能,能够预防疾病,能够起到很好的养生功效。
黑枸杞可以说是天然绿色滋补品。对女性来说是口服天然化妆品,可以美白肌肤,抗氧化,延缓衰老,对男性也是很好的滋补品。对于大多数人的认识当中,枸杞都是红色的,黑枸杞似乎很少见,那么还是让我们先来看看它有什么营养价值和功效吧!
黑枸杞的营养价值黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含),黑枸杞花青素含量是蓝莓的22倍多。
黑枸杞的功效1、加强免疫力、延缓衰老
野生黑枸杞中的花青素是最有用的自由基破除剂,能延缓人体细胞组织朽迈,保持年青状态。
2、补肾益精、预防癌症
黑枸杞中的花青素有破除自由基的功能,可让癌细胞无法顺遂扩散,像是乳腺癌,服用花青素对乳腺癌的成长会有很好的克制浸染。
3、明目浸染
黑枸杞对青少年假性近视,中晚年目眩、眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲惫,干眼症都有很好的保健作用。
4、生津止渴、改进轮回
黑枸杞中的花青素可以或许改进血液轮回,规复失去的微血管功能,增强懦弱的血管。
5、安神助眠
如果每天睡前喝一杯黑枸杞的话对睡眠质量也有很大的提升!
黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法黑枸杞可以直接食用或泡茶,入药,泡酒(泡酒可以即泡即饮,但最好泡一个月后在饮用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳)。一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
注意:泡水饮用,不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。
黑枸杞的保存方式:防潮防异味、低温冷藏。