黑枸杞吃法
黑枸杞作为一种保健药材,在保养、营养价值上是不可挑剔的,但是如果没有正确的食用方法,黑枸杞也是很难达到想要的滋补效果的,那么黑枸杞究竟该怎么吃才能达到它最有效的滋补效果呢?下面小编带大家来看看吧!
黑枸匠苑?
黑枸杞的吃法是多种多样的。不同的吃法有不同的口感和作用效果的。
1、直接咀嚼干吃
直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干一样。
枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水,光是泡水或煲汤,并不能完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。
2、用温水冲泡
用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡,因为太高的水温会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用,黑枸杞的冲泡喝完以后,一定注意,黑枸杞不能直接倒掉,黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素,可以直接把果实吃掉,效果会更好。
3、泡酒
花青素本事有很快的释放速度,所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,储藏时间不宜过久,半个月左右最好。
黑枸杞补肾食用方法一
直接嚼服黑枸杞鲜果或枸杞干果。平时我们能接触到的多为黑枸杞干果,类似于葡萄干,其实黑枸杞生吃味道是很不错的,甜中带着清香,但不能吃太多,否则容易上火。我小时候就曾因为黑枸杞干果吃多导致流鼻血。
早晚各取20-30粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿。
黑枸杞补肾食用方法二
黑枸杞泡水。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。但如果觉得直接嚼不妥,也可泡水后食用,将洗净的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。
坚持每日枸杞子30克泡开水,另外加大栆3个,又方便且效果极佳。
黑枸杞补肾食用方法三
泡酒。用黑枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用,能促进造血功能,还能抗衰老、保肝及降血糖,并对于视力减退,头晕眼花均能起到一定疗效。黑枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用。
黑枸杞补肾食用方法四
黑枸杞、泡茶。
取枸杞3-40粒,泡于茶中,碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用,益肝补肾。
泡酒具体方法:
黑枸杞泡酒
配方 枸杞子200克,白酒1kg
功效 益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、yang痿者。
制作工艺将黑枸杞去除腐坏颗粒,冼净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用。一日2次,每次口服10毫升,在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。
人参黑枸杞酒
配方人参2克 黑枸杞35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
效用人参有广泛医疗作用,是古今著名强壮抗老药,加配枸杞子、熟地黄又能补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力;用酒浸药,有效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好疗效。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。无病常饮,亦有强身益寿之功。
吃黑枸杞需要注意什么呢?
1、不要过量食用
现在,很多关于黑枸杞毒性的动物实验证明,黑枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用,黑枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃15克左右,如果再过量食用就会产生一定的副作用了哦
2、直接嚼着吃效果更好
用黑枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来,而且花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞时要注意,在吃的数量上最好减三分之一,否则容易滋补过度。
综上所述:黑枸杞作为一种滋补药材,如果要体现它的滋补效果,起到滋补作用,就一定要在食用上选对正确的方法,而黑枸杞的简单食用方法已经是很流行了,泡水喝、泡茶、泡酒都是不错的选择。
黑枸杞采摘是怎么采的
我想有很多小伙伴们都知道黑枸杞吧!那么大家都知道它哪些知识呢?是不是都知道它的营养价值以及对我们人体的作用和功效,但是你们知道黑枸杞是怎么采摘的吗?在几月份怎么采摘呢,有什么要求呢?下面来跟着小编的步伐了解一下吧!
黑枸杞采摘是怎么采的
跃于枝头的野生黑枸杞、低温烘干黑枸杞,保证干燥度、等级分选,分批储存、静电除杂,保证黑枸杞质量、金属探测,保证黑枸杞纯正度、杀菌保鲜,防止回潮、环保包装,优质成品
一、黑枸杞采摘规范
1、成熟后采摘
黑枸杞落花后,逐渐发育成绿色幼果、继而果实生长并变成褐色,这时果肉商硬,待果实逐渐变成紫黑色、果蒂疏松、果肉稍软时为黑枸杞最佳采摘的时期,采摘时务必轻摘轻放。采摘期为每次相隔10-15天,确保果实完全成熟,如采摘过早,在颜色为褐色且果实坚硬时采摘,晒干后的黑枸杞发红,影响质量和等级。
2、果湿时不摘
黑枸杞不宜在早晨有露水时或雨后果面未干时候采摘,如摘了湿果,果面长期不干,容易被细菌污染,晒出的干果色泽暗淡,影响黑枸杞干果的品质,这也是为什么采摘期控水的中药原因。
3、小容器盛装
黑枸杞皮薄汁多,撞、挤、压、摔、刺等都会导致果汁外漏,影响品质,原因,提倡食用枸杞专用框盛装,禁止来回重复“倒装”和食用大器皿长时间盛装存放。
4、采摘期控水
为了保证黑枸杞的品质,第一批黑枸杞成熟后整个采摘期禁止灌水
二、采摘后晾晒的规范
晾晒是影响黑枸杞质量的最后环节,根据经验,黑枸杞不宜露天暴晒,阴天的黑枸杞质量等级较高,卖相高,经济效益可观,具体规范要求如下:
1、不宜久放:
刚采摘的黑枸杞呼吸强烈,一发热发汗,放置过久,一方面晒干后的果色惠安不鲜,另一方面久放的黑枸杞容易挤压而破裂,导致果汁外漏,晾干后的果实粘连,影响质量等级,因此,采摘后的黑枸杞要立即晾晒。
2、不宜暴晒:
黑枸杞现有弱光低温逐渐至强光高温晾晒,晾出的果型正宗,果实鲜润,如在炎热的中午暴晒,果实易破,影响品质。
3、大棚晾晒
为了防止风沙影响和枸杞的晾晒效果,保证黑枸杞的晾晒品质,必须集中统一大棚内晾晒。
4不宜翻动
黑枸杞再在晾晒过程中,翻动容易导致果肉受伤甚至破裂,因此,黑枸杞摊晾后,中间不宜翻动,直至晾干后才能收集。
综上所述:黑枸杞的采摘不易,就是怕影响的外观、内在价值、以及它的颜色、所以如何采摘黑枸杞也是一门尤为重要的学问了,我想小伙伴通过小编以上的介绍也对黑枸杞有了一定的了解认识吧!