高级的北极海参炖蛋的做法
宝宝们的早餐很重要,一份好吃又营养的早餐,真的是能带来一天的好心情,启动一天元气满满的学习
海参三鲜的做法
用料水发发菜450克,香菇30克,冬笋35克,油菜心100克,全蛋2个(约100克),面粉50克,玉米粉25克,盐3克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25毫升,糖10克,酱油20毫升,香油10克,油150克。
做法(1)发菜斩碎,加鸡蛋、面粉、玉米粉、盐3克,味精2克,胡椒粉、料酒16毫升,做成“海参”生坯。
(2)菇切成大小均匀的块。冬笋切片。炒锅上火,油烧至4成热,下入“海参”炸至外脆捞出。
(3)油菜心用水焯后滴少量油。炒锅上火,煸炒冬菇、冬笋,加剩余调味品和水,烧开,下入“海参”,待汁浓时勾芡,下油菜心,翻勺出锅即成。