花胶炖海参的做法
用料花胶 黄花胶20克
姜片 3大片,泡发花胶去腥用
海参 即食海参一只,什么海参都行,用这个方便只需解冻就好
盐 适量
蚝油 2大匙
淀粉 适量
做法海参解冻,切小条
花胶泡发好
锅放少量油,放入姜片、葱爆香,然后把姜葱捞出,放入发好的花胶和海参炒一会,一碗水加两匙蚝油少量淀粉勾兑好后放锅里,盖上盖子焖10-15分钟。少许盐调味。盛盘,洒嫩葱花。
小贴士
花胶美容养颜补肾养胃,海参众所周知是好东西,这道菜男女皆宜,年纪大的也可以吃,对身体好
花胶海参炖瘦肉的做法
怀孕期间吃花胶,除了能有效的补充妈妈的营养之外,对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有非常好的帮助。
而海参具有健脑、益智、长寿的作用。海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。
我家女兒怀孕了,所以做这款汤给女兒喝,特別好。
用料瘦肉 100克
花胶 30克
海参 1条(约7至8克)
枸杞 少许
做法将所需的材料准备好;
把水烧开放入花胶和瘦肉焯水3分钟,捞出用凉水中洗干净;
把所有的材料放进炖盅里,加入250ml的凉开水,放进炖锅,水沸后炖90分钟,完成。
这是一个人的量,如果亲们一家人吃就按人数加量就行了。花胶和瘦肉一定要焯水哦。