虫草、玛咖的成分比?怎么选择?

  
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虫草、玛咖的成分比?怎么选择?

如今我国滋补品市场紊乱,问题多多,而我国消费者对滋补品又了解甚少,特别是名贵滋补品更是离谱,随着近年假冬虫夏草、明胶鱼翅、假血燕窝、明矾海参等触目惊心的产品的出现,我们对滋补品又爱又怕。大家都晓得产自西藏、青海高原的虫草又有“神仙草”的美名,可见其功效奇特,而被誉为“南美虫草”的玛咖,到底和冬虫夏草孰优孰劣呢?今日我们通过十大要素的PK,看看究竟是玛咖更有营养,还是冬虫夏草更具优势。玛咖学名 (以下简称玛咖),语源来自希腊语的Lepidion(意思是小鳞片),属十字华科植物,果实呈卵形且小,故得此名。据考证,玛咖原产自我国的云南丽江玉龙雪山与西藏之间著名的大香格里拉,平均海拔4000米(北纬三十度以里)的高原、高寒山区,后传入南美洲,在秘鲁中部的基宁(Jinin)和帕斯科(Pasco)附近(南纬三十度以里)的安第斯山落户。也有人叫它为“蛮哥”、“马甲”。

冬虫夏草和玛咖的对比:

1,热量:玛咖比冬虫夏草多10倍;

2,钾:玛咖比冬虫夏草多4倍;

3,硒:是冬虫夏草的3倍,硒是提高免疫力、抗癌的主要元素,具有降低心血管病、哮喘、流产发病率等作用;

4,胡萝卜素:是冬虫夏草的10倍。胡萝卜素能够防止皮肤干燥,生殖功能和视觉,促进骨骼和牙龈健康;

5,氨基酸:玛咖所富含的氨基酸相当于人参的4倍,冬虫夏草的3.5倍,其中对人体免疫力、精力最重要的赖氨酸,黑玛卡的含量是虫草含量的2.43倍,还有丝氨酸的含量更是冬虫夏草的9.44倍。

6,维生素B12:冬虫夏草中没有,玛咖中含量丰富,100g/62.5mg,维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏;

7,胆碱:冬虫夏草中没有,玛咖中含量丰富对大脑细胞神经触突的营养,促进脑发育和提高记忆能力,保证信息传递,调控细胞凋亡,构成生物膜的重要组成成分,促进脂肪代谢,降低血清总胆固醇,能够防治老年痴呆;

8,不饱和脂肪酸:冬虫夏草中没有,玛咖中含量丰富,人体必需的脂肪酸,提高脑细胞的活性,增强记忆力和思维能力,降低血液粘稠度,改善血液微循环。是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质,保持细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能,使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯那么冬虫夏草究竟是一种什么样的生物?关于它的发现和认识,还有一段饶有趣味、颇为曲折的历史。

 冬虫夏草出产在中国西南高寒地区,藏胞称之为“牙什托根布”,其名始见于吴仪洛《本草从新》(1757年),在明、清两代笔记体小说中,更是充满了传奇性的描述:“冬虫夏草,一物也。冬则为虫,夏则为草,虫形似蚕,色微黄,草形似韭,叶较细。入夏,虫以头入地,尾自成草,杂错于蔓草间,不知其为虫也;交冬,草渐萎黄,乃出地蠕蠕而动,其尾犹簌簌然带草而行。盖随气化转移,理有然者。”这一方面反映了随着西南边陲的开发,深居内地的人,眼界为之一开;另一方面,由于交通闭塞,关山险阻,人们难以亲身目睹边陲风物,故而对那里出产的奇花异卉,在谈论中总不免流露出几分诧异的心情。冬虫夏草的那种幻人耳目、秘不可测的生活习性,无疑更加引起了人们谈论的兴趣。

 1723年,法国人巴拉南在中国采集生物标本,发现了冬虫夏草,把它带回巴黎,以后又由英国人利维当作世外珍奇带往伦敦。直到1842年,经过真菌学家伯克利的研究,才发现所谓“冬虫夏草”,乃是一种叫虫草菌的子囊菌寄生于蝙蝠蛾的幼虫上所形成的,才初步弄清虫草菌的庐山面目。在青藏高原海拔3800米以上的雪线地带,阳春三月,蝙蝠蛾便在草丛间翩翩起舞,寻求配偶,并把卵产在土块中。高寒地区的隆冬,酷冷异常,孵化出来的蝙蝠蛾幼虫便蛰伏在潮湿而温暖的土内越冬。好在满山遍野都生长着头花蓼、珠芽蓼、小叶杜鹃和蒿草之类植物,它们的嫩根多汁而富于营养,为幼虫的越冬准备了充足的粮食。然而,这里并非蝙蝠蛾幼虫的“伊甸园”,随时都会遭到它的宿敌——虫草菌的袭击。说来颇也奇怪,尽管虫草菌能够让土壤里的各式各样的幼虫安享童年之乐,但对于蝙蝠蛾的幼虫则不然,一旦在土壤中相遇,便粘附到它们的表皮之上,并钻进体腔内,以幼虫的内脏为养料,滋生出无数新菌丝。有的新菌丝萌生在体表之外,看上去就像虫身披着白毛。 当幼虫死亡后,体腔内的五脏六腑都被菌丝消耗殆尽,只留下一具被菌丝所充满的皮壳,虫草菌断绝了食源,便安然进入休眠期。待到来年春晖转发,幼虫尸体的头部长出一根像圆棒的东西,就是古人所说的“草”,并认为是“虫腹精液”所化,也不无道理。不过与其称之为“草”,倒不如说它是从菌丝上结出的“果实”更为恰当,真菌学家便称之为“子囊果”,这种“果实”上就长着数以亿万计的种子——“子囊孢子”,人们习惯上把它称为冬虫夏草或虫草。

 药理学现代研究结果中,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,碳水化合物28.9%,脂肪约8.4%,蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸,除此之外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。自古以来,冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”,与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品,位列三大补品之首。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为,冬虫夏草性味甘、平,入肺肾经,功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为,冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症,在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。现代医学临床研究表明,冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍,冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力,抑制肿瘤生长和转移,能明显提升白血球和血小板数量,迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。

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