川贝雪梨炖燕窝怎么做好吃?,怎么做燕窝最好?

  
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川贝雪梨炖燕窝怎么做好吃?,怎么做燕窝最好?

川贝雪梨炖燕窝

材料:燕窝3-5克,雪梨1个、川贝少许,冰糖适量;

做法:

①雪梨洗干净,在柄向下五分之一处切开,用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。

②燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中,加入冰糖和川贝。

③在梨子中加满水,然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上,并且用牙签固定好。

④将梨子放在碗里,再放入蒸锅中,锅内加入足量水,蒸煮20-25分钟。

⑤出锅后,拿去“盖”,把内中的川贝撇去,就可以享用梨肉和燕窝了

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