燕窝人
网站转让:QQ:188651611

芋蓉燕窝的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-08-15   浏览次数:246
核心提示:【特点】: 鲜香清甜、滋补润肺 【用料】: 官燕窝20克、冰糖300克、白糖200克、净芋头600克、清水300克 【制做方法】: 1、先将
芋蓉燕窝的做法

【特点】:

鲜香清甜、滋补润肺

【用料】:

官燕窝20克、冰糖300克、白糖200克、净芋头600克、清水300克

【制做方法】:

1、先将燕窝入在炖盅内,用开水冲入,用盅盖盖密约1小时,然后用清水漂凉,撕成丝摘去羽毛,洗净,再用开水冲洗数次,每次用开水冲入时,要加盖浸泡片刻,冲饱至燕窝变成洁白柔软时,漂凉泌干水分放入大碗,放入蒸笼炊15分钟,取出待用。

2、把净芋头洗净,用刀切成薄片,放进蒸笼炊熟取出,趁热放在砧板上用刀碾压成芋蓉(要压得均匀,防止生粒,影响质量)。将全部的熟芋碾压成芋蓉后,再将白糖加入用手搅拌均匀,至白糖全部溶化便成加糖的芋蓉待用。

3、先将芋泥分别盛入10个小炖盅内,然后把已发好的燕窝分10份放入炖盅的芋蓉面上。放入蒸笼炊热(约15分钟)。再用不锈钢锅盛着清水和冰糖,放在炉上煮滚,煮至冰糖溶化时便成冰糖汤,然后把蒸成的燕窝芋泥取出,将冰糖汤趁热分别灌入盅内即成。

这个佳肴燕窝具有美容功效,润肺止燥,加上芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,总的来说是一道值得推广的燕窝食谱。

 

免责声明:
本网站部分内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等,仅供参考。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立,不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。如果有侵权等问题,请及时联系我们,我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容。
扫扫二维码用手机关注本条新闻报道也可关注本站官方微信账号:"yanworencn",每日获得燕窝行业资讯,热点深度分析!
 
 
 
推荐图文
燕窝做法相关
首页|找燕窝产品|找燕窝厂商|燕窝资讯|关于我们|联系我们