花式燕窝-瘦肉燕窝汤的功效和做法

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花式燕窝-瘦肉燕窝汤的功效和做法

瘦肉燕窝汤

原料:

燕窝干品3克、瘦肉450克、猪骨30克。

做法:

将泡发好的燕窝撕成条状待用,并挑出细小的燕毛;

将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约2小时;

将燕窝放入汤煲内,再烹煮至水沸腾转为小火3—5分钟;

用盐、生抽调味即成。

功效:

瘦肉燕窝汤补血滋阴,其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都有好处。燕窝、猪瘦肉两者结合富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B,能助长发育。

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