唾液酸在提高人体免疫力、消化吸收以及记忆等方面有非常大的帮助,在所有天然物质、食品中,燕窝唾液酸的含量是普通物质的几十倍,所以燕窝受到广大女性特别是孕妇、产妇的喜爱。那么对于一般成年人,燕窝要每天吃多少呢?
干燕窝比即食燕窝好很多,并且真实含量也相对较准,所以下面我们以干燕窝为例进行介绍。
根据人体吸收量以及干燕窝营养含量,科学给出燕窝食用标准为:成人每天食用干燕窝5-6克最好,当然可以天天吃,也可以隔一天吃一次,不过要想达到美容功能,1周不要低于10克,连续服用不要少于3个月。
至于食用时间,以早晚空腹吃燕窝效果最佳。
孕妇吃燕窝的标准:
时间:准备怀孕和妊娠头三个月(即0-12周)。干纯燕窝每次3-5克,每天食用一次。早晚空腹均可食用。
时间:妊娠13-27周为中期妊娠,是母亲和胎儿都已安定的时期。干纯燕窝每次2-3克,每天食用一次。早起空腹时或晚上临睡前均可食用。
时间:28周以后为妊娠晚期。干纯燕窝每次1-2克,每天或隔天食用一次,早起空腹或晚上临睡前食用最佳。
吃燕窝的注意事项:
禁辛辣:
辛辣食物一般包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。
禁酸:
燕窝含有丰富的蛋白质,吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物,以免破坏燕窝中的营养成分。
禁茶:
茶中有茶酸,会破坏燕窝的营养,阻碍身体对蛋白质的吸收。有饮茶习惯的人,建议在食用燕窝至少两个小时后再喝茶。
禁烟酒:
在吃燕窝期间,最好是避免抽烟和喝酒。
禁连续服药:
有人说吃燕窝的期间不能吃药,其实这个观点是不正确的,不管是中药还是西药,吃燕窝的期间还是可以吃药的,只是不能同服,至少要隔开一个小时以上。
吃燕窝残酷吗?
网上有流传说金丝燕只有在产蛋时才会筑窝,且第一次建好的窝,被人采去,只好再次吐出胶质建窝。可是人仍然把这第二次的白燕窝采走,燕子只能第三次建窝,这时它吐出的胶质就带有血丝——就是所谓的血燕窝,这是最受追捧的所谓极品燕窝。但是很多燕子刚刚粘完一圈,窝还没建好,蛋就已经掉下来摔碎,而此时的母燕因为心力交瘁加上悲伤,使她焦虑、反复辛苦、最终衰弱而死。
这种说法放在之前也许对,毕竟因为人类贪婪涸泽而渔的案例比比皆是,但现在,也就是市面上流通的燕窝不是这样采摘的。
现在人们已经发明“燕屋”来吸引保护金丝燕同时达到为自己创收的目的。具体实施如下:
燕屋吸引金丝燕前来筑巢,当小金丝燕长大飞走后,人们再采摘金丝燕不用的旧窝(金丝燕每年产蛋都筑新窝,留根基是方便金丝燕快速筑新窝)。
若燕屋采摘燕窝的方式如网上流传那样,那么来燕屋筑巢的金丝燕会越来越少,而且从燕屋飞走的新燕也不会回来安家(一般来说小金丝燕从哪飞走还回哪安家),燕屋主上百万投资将得不偿失。
为更好吸引金丝燕前来燕屋筑巢,现在“燕屋”流行采摘燕窝的标准是3不原则,即一不采摘有蛋燕窝,二不采摘有雏鸟燕窝,三不采摘未完成任务的燕窝。