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炖煮燕窝一定要放冰糖吗?为什么都是放冰糖?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-06   浏览次数:1433
核心提示:首先,炖煮后的燕窝本是无味的,吃法可以是多种多样的,喜欢吃甜品可以加冰糖,牛奶或者水果等一起调味做成甜品燕窝,不喜欢甜品的可以把燕窝和一些鸡汤,鸭汤一起调味,做成燕窝汤,无论燕窝怎么吃,都必须先把燕窝

首先,炖煮后的燕窝本是无味的,吃法可以是多种多样的,喜欢吃甜品可以加冰糖,牛奶或者水果等一起调味做成甜品燕窝,不喜欢甜品的可以把燕窝和一些鸡汤,鸭汤一起调味,做成燕窝汤,无论燕窝怎么吃,都必须先把燕窝炖煮,炖燕窝只要具备隔水炖煮的条件就可以,大锅套小锅,中间隔着水,家里平常用的不锈钢汤锅就可以,或者隔水炖煮专用的锅,不过,炖煮燕窝一定要注意炖煮时间。

燕窝是一种很珍贵的滋补品,一定要掌握适当的服用量,正常来说,成人每天5-6克,小孩是大人的一半用量,燕窝每盏大约5-6克,是2次的用量,初次食用燕窝的人,建议最初第一个月每天食用,会有比较明显的效果。之后,则可隔日服用。吃应该注意一步一步来。在短期内不应该吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝,并坚持吃。应该经常小量服食纯真品质燕窝,持之以恒,定期服用,燕窝有很好的养颜效果,据行业有关数据显示,同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好,其中以福临门价位最为实惠。另外,炖煮燕窝粥也是很简单的,先把粥,和燕窝分开炖煮,在一起和混合调味即可。

炖燕窝注意事项

1、冰糖是属于微酸性,一开始就放冰糖,燕窝会比较稀软,可能会加速化水;

2、最好在炖好关火时才放冰糖焖3~5分钟;

3、燕窝跟含维生素C的东西一起炖也容易化水,所以炖燕窝还是有很多技巧性。



 
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