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燕窝行业的水真的很深,不懂就要被套路了!(小白必看)

   日期:2018-12-26     浏览:1578    
燕窝资讯:相信很多喜欢燕窝的朋友对于燕窝行业的水真的很深,不懂就要被套路了!(小白必看)不是很了解,所以今天燕窝人小编就给大家详细介绍一下关于燕窝行业的水真的很深,不懂就要被套路了!(小白必看)的事项,让更多燕窝爱好者了解燕窝行业的水真的很深,不懂就要被套路了!(小白必看)

怎么鉴别燕窝的真假?燕窝的质量如何判定?燕窝到底该如何吃,拌色拉、加牛奶、加冰糖、炖乌鸡、做甜品,还是...... 商家会向你介绍几十种吃法,商家想出这么多的花样,难道仅仅是为了鼓励消费者多消费一些吗?事实远远不是这样的简单!

以下是业内人士爆出的内幕,供大家参考:

内幕一:掩盖回收过期燕窝的异味

很多商家出售的燕窝是礼品回收的,已经远远过了保质期,长满了霉点和绿毛。这些燕窝回收后,经过洗刷和风吹,包装后进行二次销售,尽管外观上和正常燕窝没有区别,但嗅觉和舌头敏感的人,还是会发现霉变的味道。

内幕二:掩盖化学药水的味道

普通燕窝的加工,现在已经大量的食用化学药水和药粉进行除毛,同时为了偷水分,一些高浓度的强效防腐剂也会被大量的撒入,无论如何消除痕迹,燕窝不可能还保留着原来的天然味道,为了掩盖这些异味,炖制燕窝时,商家会经常加入牛奶、椰汁等体用来提鲜。对于干品燕窝的消费者,商家也推荐了花样繁多的食谱。

内幕三:掩盖鸟粪的味道

血燕是用发酵的鸟粪讯熏色的,这是行业内公开的秘密,只需要把血燕打湿,就可以闻到喷鼻的臭味,为了压盖这些味道,必要的作料是必须要加入的,这也就是饭店很少提供“冰糖血燕窝”这道甜品的原因。

那么,到底燕窝该怎么吃呢?

其实,纯燕窝自身有着浓郁的蛋清香味,不加入任何的作料,才能够完全的品尝到它的原本美味,不过为了提高它的滋阴润燥的功效,中医建议在食用燕窝时,加入少许的冰糖,会起到更好的效果。


 

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