中风是脑血管系统中的常见病,一类是脑血栓形成,一类是脑内出血。传统的中医学认为,中风主要有以下几个原因:1、体质素虚,外感风邪。风、火、痰、热互相影响而突然发病,是中风最常见的直接发病因素;2、由于起居失宜,七情郁结,肝热化风;3、饮食失节,脾失健运,湿聚生痰。
中风患者饮食宜清淡,多吃些新鲜蔬菜、水果,如萝卜、藕、芹菜、大白菜、香蕉、梨等,以凉血清热,消食开胃,宽胸理气。禁食膏脂、厚味、肥甘、生痰动火的食物,如鸡肉、猪油、辣椒、烟酒等。燕窝属水性平,“引火归原”、“清肃下行”、“入肾滋水”、“润不致滞”,非常适于中风患者食用。