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即食燕窝是否有添加剂?为什么即食燕窝会有添加剂?

   日期:2019-07-13     浏览:565    
燕窝功效:当前,80后、90后一代进入了适婚适孕年龄,就连90后的保健意识也不断提高了,传统干燕窝需要浸泡、挑毛、炖煮的过程与年轻人生活快节奏似乎不同拍,主打方便快捷、营养、保质的即食燕窝也开始形成消费主流。今天我们

当前,80后、90后一代进入了适婚适孕年龄,就连90后的保健意识也不断提高了,传统干燕窝需要浸泡、挑毛、炖煮的过程与年轻人生活快节奏似乎不同拍,主打方便快捷、营养、保质的即食燕窝也开始形成消费主流。

今天我们就来说说,即食燕窝添加剂的那点事儿! 

不加入添加剂的即食燕窝生产要求是这样的: 原料品质标准要求一定要严格,正规渠道、优质原料、十万级洁净加工、这样成本肯定会高。 

但消费者购买的是燕窝,不是添加剂。 

如何鉴别即食燕窝是否有添加剂,可通过以下几点方法进行鉴别

常见的食品添加剂有,琼脂,黄原胶。

(1)低于固形物50%以下的即时燕窝,将即食燕窝倒立瓶身,看燕窝是否快速下沉。固形物越低,下沉越快。如果有增稠剂,会增加水密度,燕窝会悬浮在中上层。

(2)将燕窝倒出碗里,如有增稠剂,瓶子上会有一层比较粘稠的糊状液体粘附在玻璃瓶上。没有添加剂的即食燕窝,瓶子倒出来后会很干净的。用手触摸装燕窝瓶(碗)内壁,看是否会像胶水一样很粘手或将即食燕窝汤汁倒入手心,两手对搓,直至手干燥,看是否也会像胶水一样粘手。正常冰糖水只是轻微的粘手,不会像加入增稠剂的即食燕窝出现像胶水一样粘手的现象。

 

(3)摇晃瓶身,会产生很多气泡。如没有添加剂的即食燕窝摇晃后气泡会快速上升,有添加剂的气泡会定在那里,此种方法适合固形物低于50%的即食燕窝。

 

(4)如果是碗装的即食燕窝,将碗中燕窝倒入玻璃瓶中,通过以上辨别方法,可知道是否有添加剂。

 

(5)有添加剂的即食燕窝冰糖水,喝起来舌头有粘性感。


 

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