几块钱的燕窝能吃吗(燕窝价格多少钱)

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几块钱的燕窝能吃吗(燕窝价格多少钱)

有些消费者为了省钱喜欢到网上去买那种几块钱一克的燕窝,卖家把那种所谓的“燕窝”是吹的天花乱坠,说自己在马来西亚或印尼有燕屋几百上千间,然后自己海关又有各种关系、各种渠道运到国内,成本非常低。

燕窝人网站小编想说:天上没有掉馅饼的事,贱价无好货!这样的说法,不光小编,人人都懂、人人都能说上几套。可是,有时在小便宜面前,有些人还是迷失了方向,为了小便宜捡了芝麻丢了西瓜。甚至,走上了上当受骗的路子。

便宜燕窝猫腻多,银耳猪皮粉丝来造假

几块钱的燕窝能吃吗?

王女士,因为图便宜,购买6.5元/克不到的便宜燕窝,买的数量还不少,回到家将燕窝泡开后,竟发现泡燕窝的水比较浑浊,且很多小碎脱落,炖后基本无蛋清味,苦的无奈之时,只要找了相关机构帮助处理,悲催啊!

最后才知道,该燕窝竟然是使用琼脂、猪皮或银耳制作而成,根本无燕窝的营养价值所在!从而更加说明一个道理:“便宜无好货,好货不便宜”。

如何挑选优质燕窝?

01、纹理清晰

色泽带通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见,纹理清晰而粗细不一,越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。

02、防止刷胶增重

优质的燕窝大多经过拔毛工序,丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好,但绝对不是密不透风的。刷胶的燕窝,表面反光,而密实。不但影响质量,同时增加燕窝的重量。

03、盏大厚实

顶级的燕窝的形状要完整,大片(大约三个手指跌在一起),如果燕子在屋的横梁上筑巢,燕窝会成船形,如果燕子在墙角筑巢,燕窝会成三角型。内部丝丝分明。另外,也有加工完,成条型,和饼型。

04、泡发率

燕窝泡水后、分条、挑毛后,沥干后的重量与干货重量的比例称为泡发率。影响泡发率的因素有沥干后的含水量与燕窝批次的不同等。并非泡发率越高越好,一般是5-8倍,燕窝的真正质量的好坏取决于炖煮后的口感。

05、少量幼毛

燕窝泡发后,会看到少量的幼毛,若发现无细毛又极其干净,那很可能经过人为漂洗。

06、味道带腥

天然的燕窝,会略带点腥味,湿水泡浸之后,腥味更浓郁。假燕窝如猪皮,因经过油炸,即使有蛋白作中和,也难盖其油味。其他如海藻,不但无燕窝蛋白香气,而且带有浓烈海藻味。而有些经过化学剂加工的燕窝,经浸炖后都会带有化学剂味道,要加倍留意。

07、外表粗糙

若挑选全乾燕窝盏,用手拿起会感觉到燕盏粗糙,而且特别干脆,会刮出声响,容易碎烂,而加工的燕窝於表面搽上物质,较为乾身及厚身,但只是「皮乾肉不乾」,不但很难折断,富弹性,浸出来的水分显得混浊,甚至出现气泡。

08、色泽不一

因为每只燕子所吃的食物不同,所以它们的唾液颜色亦会不同,故每片燕窝上的颜色深浅不一。

总的来说,好的燕窝要燕丝细而密。形状的大为好,带少许腥味,手感干爽(保持微少水分)有小量细毛,燕角比较细。另外燕窝有深浅、光暗之分,这是因为燕子不会每天都吃纯白色的食物,所以它的唾液不会是纯白色的。

燕窝的价格一般是多少钱?

几块钱一克的燕窝真的不要买了,一摘下来的毛燕都不是这个价格,这价格明显低于成本价,除非你认为他是做慈善的。燕窝人网站2018年底有做过一次行业价格汇总,您可以在我们网站查看相关的这篇文章

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