不是一定在冬季才吃燕窝。燕窝本来就是生产在常年是夏的热带国家。在有春夏秋冬的国家,冬天更容易患上感冒,而燕窝中有一种能让流感病毒不容易附着在气管上的物质,所以冬季就更多人吃燕窝作为食疗预防流感。不论季节,不管时间早中晚,严格说是空腹吃最好,吸收最佳,空腹吃后15-30分钟后才吃其他食物。若临睡前吃燕窝,建议临睡前半个小时吃,这样半夜才会不起身如厕而影响睡眠。在我们燕窝原产地,以下为吃燕窝的最佳时间:晚上23点至凌晨1点:主护造血、凌晨1点至3点:主护肝、凌晨3点至7点:主护肺。在此必须注意,最佳时间是指吸收时间,所以必须在该时间的2-3小时前食用,若是液体则半小时前即可。