主料:燕窝2盏、百合2个
辅料:枸杞10粒
调料:冰糖5克、桂花少许
百合炖燕窝的做法
1.燕窝取两盏提前八个小时左右泡发,燕窝泡发的情况下有些藏在间隙里的杂质会自动沉淀,这情况下能够直接捞起燕窝,把水倒掉
2.有些小羽毛等杂质不多,可是可能会必须用刀小夹子夹走,换水3次左右即可清洗干净
3.百合2个清洗干净,掰好一片片(也能够选用干百合),
4.把清洗好的燕窝倒入炖盅内,放入百合,加入到炖盅9分满的水,放入适合自己喜欢的甜度的冰糖,盖上盖子
5.放入已经烧开的水中,改小火,炖30分钟左右,取出放入枸杞子
6.撒入少许干桂花,搭配着吃很不错,很清香的感觉