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燕窝能够用热水泡发吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-07-08   来源:燕窝   作者:管理员   浏览次数:274
核心提示:《本草纲目》称燕窝能使金水相生,肾气上滋于肺而胃气亦得以安,食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效,长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱,更能增加体力和体能。燕窝要用热水发吗?问的

《本草纲目》称燕窝能使金水相生,肾气上滋于肺而胃气亦得以安,食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效,长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱,更能增加体力和体能。

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燕窝要用热水发吗?问的是泡发燕窝时要用热水还是冷水。小编建议,泡发燕窝最好不要用热水发,用冷水发最合适。四种燕窝泡发的方法,从1到4,第一种方法最好,第四种最不推荐:

1、冷水发

取适量的常温纯净水,把燕窝放入水中,再加入适量的冰块,加盖置于冰箱中泡发,白燕浸泡时间8-10小时。这种方式营养保留最多。

2、温水发

把整盏放入适量的40至50度的温水中加盖浸泡,白燕浸泡的时间约为3至5小时,在浸泡期间要换几次温水,尽可能确保整个过程的浸泡温度保持在40至50度。

3、热水发

该种方法建议救急才用,把整盏燕窝放入适量的60至80度的热水中加盖保温浸泡,直至燕窝完全泡开.

4、开水发

这是一种最快方法,但营养损失最大,因此不建议采用。取适量开水,把干燕窝放入该开水中加盖保温浸泡,直至燕窝完全泡开。

传统燕窝的吃法是要先泡发的,假如你觉得这种吃法太麻烦了,能够选择纯净燕窝,无需泡发,直接加水炖煮就能够。

燕窝要用热水发吗?这个问题就介绍到这里,假如不是非常赶时间,建议最好不要用热水泡发燕窝,用凉水最好。

 
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