燕窝到底应该什么味?

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很多养生爱好者对燕窝到底应该什么味?都不是很了解,今天燕窝网就为大家简单介绍一下燕窝到底应该什么味?,希望大家能对燕窝到底应该什么味?有一个深入的了解.如果对燕窝到底应该什么味?还有疑问,可查看更多内容.
燕窝到底应该什么味?

燕窝到底应该是什么味道呢?许多人最近都在问小编这个问题,可是味道这个东西是1个很主观的感受,一样的东西不同的人也会有不同的感受,不过,燕窝的味道还是能够分为几大类的,小编这就带大家去闻一闻不同的燕窝。

霉味或腥味

由于金丝燕喜欢生活在湿润的环境中,并且生活环境相对密闭,因此透气性也很差,这就导致燕窝上会有一些霉味或是腥味。

略有氨水味

前面提到了燕子生活的环境密闭性强,因此燕子的排泄物就会堆积起来产生发酵的现象,这个过程中就会产生氨气,因此燕窝上往往会有氨水味。不过氨气极易溶于水,在泡发的过程中,氨水味就会缓解许多。

无味

可能买过几次燕窝的盆有会发现,每次买燕窝都会遇上不同味道的燕窝,这是由于燕窝的干度较高时味道就会变淡,再加上个人感官灵敏度也会有波动,因此每次遇上不同味道的燕窝就很正常,假如是干度高的燕窝,很有可能是闻不到味道的。

蛋清味

燕窝的主要成分就是蛋白质,因此燕窝在炖的过程中会有蛋清味,这是十分正常的现象,可是假如炖好的燕窝还是存在腥味或霉味,这就说明燕窝可能存在问题了。

烧头发的味道

干燕窝在燃烧的情况下会有头发烧焦的味道产生,这也是由于蛋白质的原因,由于蛋白质在燃烧的情况下产生的味道就是头发烧焦的味道,假如燕窝在燃烧的情况下产生刺鼻的味道,那很有可能是以塑胶制品来冒充燕窝的假冒燕窝。

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