冰糖桂圆炖燕窝怎么吃

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冰糖桂圆炖燕窝怎么吃

燕窝其主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸,能促进细胞组织的生长和再生,使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。下面详细介绍

冰糖桂圆炖燕窝

怎么吃法:

食材

主料:

燕窝6克、桂圆10粒

冰糖桂圆炖燕窝

1、将干燕窝用水浸泡3-4小时,待燕窝轻软膨胀后倒掉水,再放入清水浸泡,用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。2、将泡好的燕窝撕开成条状,用手撕开,用指头碾细燕角位置。并捞干水分。3、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝。4、桂圆剥壳取肉淘洗干净。5、将桂圆肉倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖;炖半小时后加入适量冰糖调味即可。

燕窝桂圆的功效

燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。”据有关专家研究发现,燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,假如控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可协助睡眠,且有美容滋养的效果。晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时,这情况下吸收力最佳。早上5点至7点——小盆有、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地,品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂,假如是要送礼的,选同仁堂燕窝最合适;假如是自己家人要用的,选择福临门燕窝最实惠。桂圆益气补血,增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

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