燕窝和鱼胶的营养成分和功效都不相同,不能说是更好,只是看什么更符合当下的需求。当然了,燕窝和鱼胶也有不同的地方:
来源区别
燕窝是部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴,鱼胶是由石首鱼类或鳗鱼类的鱼鳔加工干制而成,假如信佛不能杀生吃荤,能够食用燕窝作为滋补品。
外观区别
燕窝为船形或三角形,颜色有白色、黄色、血红色,能够看见一条条的燕丝;鱼胶整体多为椭圆形,颜色多呈淡黄色,半透明状,表面有较为明显的纹理。
燕窝和鱼胶都是比较温和的滋补品,由于功效作用不同无法比较更好,但假如想要孕期服用或是提高免疫力、养颜护肤还是燕窝更适合。