假如是干燕窝的话,尽管包装上说5°保存,但其实燕窝必须避免潮湿环境和阳光直射(氧化后影响泡发炖煮),只要放在干燥的地方就能够了
可是燕窝一旦经过炖煮就涉及冷藏
①冰箱保鲜的情况:炖煮好的燕窝想分开吃,一半放在盖好保鲜膜,在保鲜层放置3天内食用,加热的情况下也要注意避免高温使得燕窝化水,必须是隔水炖煮
②冷藏的情况能够让炖煮后存储的燕窝时间达到7天,
方法是沥水(去掉水),放在保鲜膜内,置于冷冻层
以上方法都不会影响口感,干燕窝的话切忌过于潮湿太久。
假如是干燕窝的话,尽管包装上说5°保存,但其实燕窝必须避免潮湿环境和阳光直射(氧化后影响泡发炖煮),只要放在干燥的地方就能够了
可是燕窝一旦经过炖煮就涉及冷藏
①冰箱保鲜的情况:炖煮好的燕窝想分开吃,一半放在盖好保鲜膜,在保鲜层放置3天内食用,加热的情况下也要注意避免高温使得燕窝化水,必须是隔水炖煮
②冷藏的情况能够让炖煮后存储的燕窝时间达到7天,
方法是沥水(去掉水),放在保鲜膜内,置于冷冻层
以上方法都不会影响口感,干燕窝的话切忌过于潮湿太久。
QQ:188651611
(周一至周五 9:00-18:00)
燕窝人
微信扫描关注