燕窝可以+蜂蜜的。
但是,蜂蜜能不能吃,因人而异,有激素的,例如有子宫肌瘤、血糖高...,就不要吃蜂蜜了。
但是蜂蜜是不能经过高温加工的。炖、煮、煲甚至是高温的热水冲调都是不适宜的。因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
所以一但你选用蜂蜜做为燕窝的辅料要注意加入的时间。
因此建议还是用冰糖炖燕窝比较合适!
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