燕窝挑毛?毛太多,要如何去除干净?

 
楼主  收藏   举报   帖子创建时间:  2019-02-06 09:48 回复:0 关注量:432

1.先是把燕窝泡上5-6个小时

2.然后,把它在水里拉开那些丝丝,在水里荡几下,这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。

3.接着把它从水里捞起来,放到一个保鲜盒里面,盖上盖子,焖3个小时,这样整个燕窝就松松软

4.再准备2个碗,一个放水,一个不放水,燕窝就一丝丝的去毛,这样简单很多。把大毛去掉,细毛就放在那水里稍微冲一下,很多细毛也会出来。软的,容易去毛,现在可以开始去毛了。下面我来说说怎么去毛吧,呵呵,真是一个大学问,也很费时间。

5.把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里。

6.去完后,倒水到燕窝碗里,用手拿着燕窝抓几下,又好多细毛去除。

7.但是细毛做不到完全去除的,尽量去,去不干净就吃好了。炖好后可以加牛奶吃。。。

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